O aroma das bolachas recém-assadas e o clima de emoção marcaram um momento simbólico no Case de Curitibanos, onde adolescentes celebraram a conclusão do curso profissionalizante em culinária voltado à produção de bolachas artesanais.
A formação foi conduzida pela equipe multidisciplinar da unidade, com coordenação de Débora Santos, acompanhamento da assistente social Silmara Fernandes e orientação das instrutoras Mariluce Diniz e Sônia Fernandes, além do apoio da equipe de segurança liderada por Kenyel Correa. O percurso formativo combinou conteúdos teóricos e práticas culinárias, estimulando disciplina, cooperação e senso de responsabilidade.
Durante o curso, os socioeducandos desenvolveram técnicas de confeitaria artesanal, ao mesmo tempo em que trabalharam habilidades socioemocionais importantes, como dedicação, organização e trabalho em equipe. A proposta pedagógica também buscou ampliar as perspectivas de inserção no mercado de trabalho, fortalecendo a confiança e o sentimento de pertencimento dos participantes.
A cerimônia de conclusão foi planejada para reconhecer o empenho dos jovens e valorizar suas trajetórias. Entre os momentos marcantes estiveram reflexões conduzidas pela equipe, homenagem musical realizada por Mariluce Diniz, entrega dos certificados e uma confraternização com café e produtos preparados pelos próprios adolescentes.
Mais do que a finalização de um curso, a celebração simbolizou a conquista de novos conhecimentos, o fortalecimento de vínculos e a construção de expectativas positivas para o futuro dos participantes.
