O Casep de Joinville realizou uma oficina de panificação voltada aos socioeducandos da unidade, com o objetivo de incentivar a geração de renda, promover a convivência e contribuir para o processo de reintegração social dos adolescentes. A ação foi conduzida pela pedagoga Márcia Fuchter, pela instrutora Gabrielli de Souza, pelo supervisor Adair e pelos educadores da equipe.
Durante a atividade, os adolescentes participaram da preparação de mini pizzas, aprendendo sobre medidas, ingredientes e técnicas básicas de panificação. Envolvidos em todas as etapas como do manuseio da receita à montagem final, os participantes puderam desenvolver habilidades práticas, senso de responsabilidade, autonomia e cooperação.
O encerramento da oficina foi marcado pela degustação das mini pizzas no café da tarde, proporcionando um momento de partilha e valorização do esforço coletivo. Além do aspecto técnico, a experiência também fortaleceu vínculos entre os jovens e os profissionais da unidade, promovendo um ambiente de acolhimento, escuta e aprendizado.
