No Casep de Joinville, os socioeducandos participaram de uma oficina de panificação conduzida pela pedagoga Márcia Torres e pela instrutora Berenice. A iniciativa teve como foco o preparo de pastel assado, permitindo que os adolescentes vivenciassem uma experiência prática em culinária enquanto desenvolviam autonomia, responsabilidade e trabalho em equipe.
A proposta começou com a organização dos ingredientes e o acompanhamento de todas as etapas do processo de preparo. Os socioeducandos também receberam orientações introdutórias de educação financeira, aprendendo a calcular os custos da receita e compreendendo a relação entre produção, consumo e planejamento.
Ao longo da oficina, os adolescentes trabalharam juntos, compartilharam tarefas e exploraram a importância da colaboração na execução de uma receita. A prática favoreceu o desenvolvimento de habilidades manuais, ampliou o interesse por novas áreas de aprendizado e reforçou a valorização do esforço coletivo.
Para finalizar, os pastéis preparados pelos próprios socioeducandos foram servidos no café da tarde, proporcionando um momento de integração e reconhecimento do trabalho realizado. A ação contribuiu para o fortalecimento de competências práticas e socioemocionais, essenciais para o processo de desenvolvimento e reintegração social.
