O Projeto Chá, do Casep de Rio do Sul, acontece em parceria com o Centro Universitário UNIDAVI.
Os jovens fazem o plantio e as colheitas de mudas de ervas que são aptas para serem transformadas em chá.
Eles colocam na estufa para secar e depois em um saco plástico.
O chá é uma bebida preparada por meio de infusão de folhas, flores e raízes de plantas. Geralmente é preparado com água quente.
O chá pode ser utilizado socialmente e também para a saúde e bem-estar. Com o projeto, os socioeducandos podem aprender curiosidades e a história da bebida, as formas de utilização e preparação do chá.
